Stage zelfstandig werkend kok.

ORGANISATIE
FC Groningen is een dynamische betaald voetbalorganisatie, waarbij geen dag hetzelfde is. De Trots van het Noorden is volop in beweging en ontwikkeling. De prestaties van en de gezamenlijke passie voor FC Groningen verbindt en inspireert supporters, medewerkers, vrijwilligers, (amateur)sporters en het bedrijfsleven.

WAT GA JE DOEN

• Het bereiden van maaltijden op trainingsdagen die passen binnen topsportdieet ten behoeve van optimaliseren prestatie en herstel;
• De sportmaaltijd en herstelmaaltijd bereiden op een wedstrijddag;
• Actief meewerken aan het optimaliseren van individuele voedingsprogramma’s voor spelers;
• Verantwoordelijkheid nemen voor de voorbereidende werkzaamheden;
• Hygiëne borgen in de keuken en eetgelegenheid;
• Dagelijks de werk- en bergruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoonmaken;
• Producten controleren op versheid en kwaliteit;
• Maatwerk leveren aan spelers met allergieën/intoleranties/(geloofs)overtuigingen ten behoeve van optimaliseren prestatie en herstel.

WIJ VRAGEN:

• Jij doet de opleiding tot zelfstandig werkend kok;
• Je hebt affiniteit met topsportvoeding;
• Je hebt kennis van de hygiënecode en HACCP-richtlijnen;

AANVULLENDE INFORMATIE
Ben je geïnteresseerd in de deze stage dan kun je contact opnemen met personeel@fcgroningen.nl.